管理栄養士、調理師が連携し、入院患者さんへ食事を提供しています。

入院中の食事をおいしく召し上がっていただけるよう、管理栄養士が患者さんのベットサイドに訪問させていただき、お話を伺います。管理栄養士との面談、食事相談を希望される場合は病棟スタッフにお声がけください。

入院中の食事

手術後など手が不自由な時には、食べやすい食器やフォーク、滑りにくいお膳を使用し、ひと口サイズに切って提供する食事をご用意しています。また、摂食機能療法カンファレンスに管理栄養士も参加し、嚥下機能の低下した患者さんの食事に個々に対応しています。

※食欲低下の患者さんには、個人対応食も行っています。管理栄養士がお伺いします。

献立の例

さけの照り焼きの固さを調整し、嚥下機能が低下した方でも食べやすく調理しています

常食	やわらか食	ソフト食
	歯ぐきでつぶせる 程度のかたさ	舌でつぶせる 程度のかたさ

選択メニュー

常食、貧血食（米飯）の方には、火～土曜日の夕食について、２種類のメニューから食事を選んでいただく選択メニューを行っています。また、朝食はパン食を選んでいただくこともできます（病状により対応できない場合があります）。

栄養相談

医師の指示のもと、管理栄養士が栄養相談を行っています。原則予約制です。ご希望の方は主治医か看護師にご相談ください。